Dans la casserole dans laquelle vous cuirez les spaghettis, plonger les tomates que vous avez préalablement entaillées dans l’eau bouillante pendant environ 5 minutes.
Laissez-les refroidir, puis pelez-les avant de les écraser.
Mettre cuire les spaghetti.
Ajoutez l’huile d’olives, l’ail pressé, les feuilles de basilic ciselées, le piment coupé en rondelles mélangez et ajoutez sel et poivre.
Lorsque les spaghetti sont al dente, les égoutter, et ajoutez la sauce.
Buon appetito!