Crème brûlée à la vanille
Portions Temps de Préparation
4personnes 14minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
75minutes 2heures
Portions Temps de Préparation
4personnes 14minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
75minutes 2heures
Ingrédients
Instructions
  1. Fouettez les jaunes d’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.
  2. Fendez les gousses de vanille en 2 et grattez l’intérieur avec un couteau. Mélangez bien les graines à la préparation.
  3. Ajoutez progressivement la crème et mélangez énergiquement au fouet.
  4. Versez la crème dans des petits récipients et passez les au four préchauffé à 100 degrés pendant environ 75 minutes.
  5. laissez refroidir et placez au réfrigérateur.
  6. Soupoudrez de sucre (1 à 2 càc) et brûlez au chalumeau. Bon appétit!